|| Olive all’ascolana 炸橄欖鑲肉 ||

這是一道把蔬菜與...

|| Olive all’ascolana 炸橄欖鑲肉 ||

這是一道把蔬菜與絞肉炒香後絞成肉泥，再填入橄欖裡，最後下油鍋炸得金黃酥脆的一道料理。
吃起來爽口下酒，一口一個，其實工序繁複，若沒有提前準備，出餐當日絕對狼狽不堪。這週末的私廚預約決定出這道前菜，讓這些可愛的小東西們拉開晚宴的序幕。

#小川石沒有廚房 #小川石藝廊 #Gigi老師餐酒搭 #私廚宴

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